Florida- und Cambrian-Brauerei zur Reduzierung der Abwasserkosten

Die Florida Brewery installiert Geräte, die 99 % der Verunreinigungen aus ihrem Abwasser entfernen und es dem Unternehmen ermöglichen, das aufbereitete Wasser direkt in die städtische Kanalisation einzuleiten, anstatt es mit Lastwagen vom Standort abzutransportieren. Nach Angaben des Unternehmens wird die Installation das Geschäftsergebnis erheblich verbessern und auch dabei helfen, seine Compliance- und Umweltziele zu erreichen.

Die Florida Brewery, die zweitälteste noch in Betrieb befindliche Brauerei in Florida, arbeitet mit Cambrian zusammen, einem Anbieter von Lösungen für dezentrale Abwasseraufbereitung und Ressourcenrückgewinnung. Cambrian wird seine BlueCycle-MBR-Technologie (Membran-Bioreaktor) nutzen, um bestehende hochintensive Abwasserentsorgungssysteme zu eliminieren und den Kohlendioxidausstoß um geschätzte 254 Tonnen pro Jahr zu reduzieren. Der MBR ist ein aerober Fermenter, der Belüftung, Membranfiltration und eine dynamisch integrierte Steuerungsarchitektur kombiniert, um Verunreinigungen aus Abwasserströmen zu entfernen und so eine Wasserwiederverwendung im Einklang mit Titel 22-Wiederverwendungsqualitätswasser zu ermöglichen, sagt Cambrian. Integrierte Effizienzsteigerungen verbessern die Energieeffizienz und das Umweltmanagement.

Einem neuen Bericht von Meticulous Research zufolge wird der Markt für industrielle Abwasserbehandlung zwischen 2020 und 2027 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 7,2 % wachsen und einen Wert von 77,6 Milliarden US-Dollar erreichen. Es wird erwartet, dass das MBR-Technologiesegment mit der höchsten CAGR wächst, da es sich zu einer effizienten, kompakten Technologie für die industrielle Abwasserbehandlung entwickelt hat.

Obwohl Bier zu etwa 95 % aus Wasser besteht, ist die Wassermenge, die zur Herstellung eines Bierbehälters verwendet wird, weitaus größer als die Wassermenge, die im Bier selbst enthalten ist. Nach Angaben der Brewers Association verbrauchen Brauereien in den USA durchschnittlich etwa sieben Barrel Wasser für jedes produzierte Barrel Bier. Die meisten Brauereien leiten 70 % ihres Zulaufwassers als Abwasser ab, das in die Kanalisation geleitet wird. In den meisten Fällen sind die Kosten für die Abwasserentsorgung einer Brauerei viel höher als die Kosten für die Wasserversorgung. Die Brewers Association weist darauf hin, dass die Abwassererzeugung und -entsorgung für Brauereien ein Mittel zur Kosten- und Nachhaltigkeitsverbesserung darstellt.

Einige kleinere Brauereien installieren fortschrittliche Vorbehandlungseinheiten, um die lokalen gesetzlichen Anforderungen zu erfüllen. Im Allgemeinen amortisieren sich fortschrittliche Systeme jedoch erst wirtschaftlich, wenn mit größeren Abwassermengen Skaleneffekte verbunden sind, so die Brewers Association.